Phòng bếp, phòng tắm- hai khu vực không thể lãng quên

Đăng lúc 5/22/2019 12:00:00 AM

Sự phát triển của bất động sản đã làm mới nhiều khái niệm nhưng cũng làm cho người ta quên đi những tên gọi “miệt thị” mà người đời đã sử dụng rất nhiều năm trong quá khứ. Ngày nay không còn ai nghe gọi “xó bếp” hay khu phụ nữa.

Bếp ngày nay đã trở thành tâm điểm của căn nhà, căn hộ. Đến thăm nhà, ai cũng vào thăm bếp. Nhìn thấy bếp khang trang tiện nghi là hiểu ngay năng lực tài chính và sự sung túc của gia chủ và phần nào nói lên văn hóa ẩm thực mà người nội trợ theo đuổi. Hay nói cách khác, khu phụ ngày xưa đã trở hành khu chính, khu tạo nên  sự khoan khoái của chủ nhà, thậm chí có nhiều người coi bồn tắm mát xa là nơi thư giãn sau những giờ làm việc mệt nhọc. Cuộc sống khá giả lên, kiểu cách, lối sống của con người thay đổi, người ta càng hiểu thêm giá trị của bếp, của khu tắm, vệ sinh. Và dĩ nhiên các nhà công nghệ đã nhanh chóng nắm bắt sự chuyển mình của thế giới, của nhân loại và ra sức nghiên cứu, thiết kế, đầu tư công nghệ sản xuất các loại sản phẩm phục vụ cho các khu vực “mới nổi” này.

Ngày xưa, bếp núc gắn liền với củi lửa, tro than và đã có một thời cả thành phố đâu đâu cũng thấy bếp than tổ ong. Ở các khu tập thể, mỗi khi chiều tối, nhà nhà nhóm bếp khói mù mịt, kèm theo là mùi nồng nặc của khí CO, một loại khí rất độc hại, làm tổn thương bao lá phổi của người vô tội. Tội đó của bếp than tổ ong đã được nhiều báo chí phanh phui nhưng vì quá nghèo mà người ta đành chấp nhận. Với sự nỗ lực không mệt mỏi của ngành điện lực, những bóng đèn “đom đóm” dần sáng lên, điện sinh hoạt dần ổn định và bếp điện bằng dây maixo dần thay thế bếp than, rồi đến bếp dầu có bấc. Ngẫm lại mới thấy, hành trình của bếp cũng dài và từng trải qua bao nhiêu lĩnh vực khác nhau. Đã lâu lắm rồi, người dân đô thành đã không còn dùng bếp dầu hỏa, những cái mùi đặc trưng sau mỗi lần tắt bếp chắc hẳn còn là nỗi ám ảnh của những thế hệ từng qua thời “lửa khói”. Kể mãi sẽ quá dài dòng nhưng thật đáng kinh ngạc về sự phát triển của bếp trong vòng một vài thập kỷ qua. Sự phát triển và đổi thay đến kinh ngạc. Sau thời kỳ người ta tự xây ngăn các khu vực trong bếp dành cho các đồ vật chuyên dụng như nồi, niêu, xoong, chảo, dao thớt, nước mắm, gia vị, bát đĩa…Khắp nơi trong các đô thị ra đời các tủ bếp bằng gỗ 2 tầng trông thật khang trang. Tưởng chừng như loại bếp đó là đỉnh cao của khu vực “xó bếp”. Mỗi lần bà nội trợ muốn lấy thứ gì trong tủ ra hoặc là phải vươn người lên, nhón chân lên để kéo thứ gì đó ở ngăn trên hoặc phải cúi mình lấy đồ ở ngăn dưới. Nhận biết sự nhọc nhằn của các bà nội trợ, các nhà thiết kế, sản xuất đã lần lượt cho ra đời vô số những kiểu dáng bếp, các ngăn đựng bằng inox sáng loáng với nhiều kết cấu khác nhau để rồi chỉ cần kéo nhẹ là cả khay bát đĩa, nồi xoong hiện ra, không còn phải vật vã cúi xuống hoặc kiễng chân lên. Ngày nay, kiểu tủ bếp inox tự động đã gần như phổ biến. Người nội trợ chẳng cần phải kéo mà chỉ chạm nhẹ vào phím cảm biến là mọi thứ hiện ra theo ý muốn, mọi thứ được sắp xếp ngăn nắp, đâu vào đấy. Đồng hành cùng tủ bếp là sự phát triển của các loại bếp, nồi cơm điện, lò vi sóng, lò nướng, bếp từ, bếp hồng ngoại và niềm kiêu hãnh của bếp gas được phát triển, tồn tại lâu đời ở Châu Âu được du nhập vào Việt Nam cũng đang dần bị thay thế, mà một trong những nguyên nhân là tốc độ lên nhiệt và nguy cơ cháy nổ. Nhà đầu tư xây dựng mỗi khi đến các siêu thị, cửa hàng, showroom trưng bày thiết bị nhà bếp hoặc ghé qua triển lãm Vietbuild thì cảm thấy mình như lọt vào một ma trận hoa mắt vì vẻ đẹp hào nhoáng, xa xỉ và tiện ích của nó. “Xó bếp” ngày nay đúng là khu vực mà nhà đầu tư phải dành nhiều công sức, thời gian, tiền bạc cho nó. Nhiều gia đình thay hết thế hệ tủ lạnh này đến thế hệ tủ lạnh khác, nhưng mỗi lần ra siêu thị lại muốn mua về cái mới hơn, tiện ích hơn.

Mẫu phòng tắm đẹp với thiết kế đơn giản 

Khu vực bếp núc đã thế, khu vực nhà vệ sinh, phòng tắm thì cũng lịch sử chẳng kém. Từ chỗ “quây cót” để tắm với các chậu nước lón nhỏ, nóng lạnh đến các nhà tắm quây kín bằng tranh tre, nứa lá, ngày nay khách đến thăm nhà chưa kịp ngồi xuống ghế đã được chủ nhà mời ra xem buồng tắm. Buồng tắm với đủ kiểu tắm đứng, tắm ngồi, tắm nằm ngâm mình trong bồn xoáy mat xa, vòi tắm xối nước tứ phía. Nhiều người nhìn thấy hệ thống thiết bị phòng tắm phải hoa mắt vì không hiểu cung cách điều khiển. Bồn tắm, vòi sen tắm đa dạng, hoạt động theo nhiều nguyên lý khác nhau thì bồn cầu, chậu rửa cũng đa dạng không kém. Nhiều loại bồn cầu gần như triệt tiêu âm thanh khi xả nước, bồn cầu tự làm sạch sau mỗi lần sử dụng. Bồn cầu tự động mọi động tác mà người đi vệ sinh  không cần động tay đến. Chậu rửa cũng thật đa dạng về hình dáng, kiểu cách, vuông, tròn, ô van. Vật liệu cũng được chế tạo theo nhiều công nghệ khác nhau.

Ngày nay, phòng tắm, vệ sinh thường được bao che bằng kính. Chủ nhà ngâm mình trong bồn tắm nhưng vẫn có thể xem tivi, nghe nhạc ở trong phòng ngủ, có thể nghe điện thoại. Ngăn cách giữa phòng tắm và phòng ngủ bằng rèm tự động, gắn giữa hai lớp kính. Sự phát triển của công nghệ kính đã tạo ra loại kính thay đổi màu sắc théo ánh sáng đèn, chỉ cần bật công tắc có thể chuyển từ kính trong suốt sang kính cản quang và tạo ra sự ngăn cách tuyệt đối giữa phòng tắm và phòng ngủ mà không cần có rèm che.

Quả là xó bếp, khu phụ ngày nay đã đổi thành nơi sang trọng.

Xuân Hạnh